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Menus

Carte et Menus Carte des Boissons Carte des vins

Carte et Menus

Planches / Antipasti

Arancini Cacio e Pepe (V)

11,00€

Planche mixte ( à partager ou pas )

Spianata piccante, mortadella IGP, burrata *, parmesan DOP, pecorino, taleggio IGP olives, cœurs d'artichauts marinés, tomates séchées et focaccia maison

26,00€

Calamars frits

13,00€
18,00€

Beignets de courgettes (V)

Sur son lit de Stracciatella *

10,00€

Mozzarella panée (V)

Mozzarella fiordilatte

13,00€

Olives de Sicile et Parmesan (V)

DOP

9,00€

Stracciatella (V)

Tomates datterini, basilic et sa focaccia maison

9,00€

Stracciatella * al Tartufo (V)

Et sa focaccia maison

10,00€

Burrata (V)

Sur lit de tomates datterini au pesto maison

9,00€

Grosse Burrata * à partager (V)

Sur lit de tomates datterini au pesto maison

17,00€


* 100% lait des Pouilles

Carpaccio di carciofi (V)

artichaut, copeaux de parmesan DOP, roquette, tomates datterini

13,00€

Pizze

Naples est le berceau de la pizza et nos Pizzaiolos respectent le protocole et le savoir faire Napolitain. Ainsi la pâte est préparée chaque jour à base de farine Italienne de renom Petra, avec un mélange de trois farines différentes dont une complète pour une maturation minimum de 24h afin de surprendre vos papilles

Margherita (V)

Sauce tomate, fiordilatte, grana padano DOP, basilic

13,00€

Napolitana

Sauce tomate, anchois, câpres, olives Leccino, origan, fiordilatte, huile d'olive, basilic

14,50€

Vegetariana (V)

Sauce tomate, fiordilatte, courgette, aubergine, artichaut, olives Leccino, basilic

15,00€

Regina

Sauce tomate, fiordilatte, jambon Gran Biscotto, champignons, huile d'olive, basilic

16,00€

La Joya

Crème de ricotta, fiordilatte, pesto de pistache, mortadella IGP et sa burrata 100% lait des pouilles, basilic

21,00€

Nocciotella

Sauce tomate, fiordilatte, bresaola Black Angus, stracciatella 100% lait des Pouilles, noisette de Piemont, roquette, huile d'olive, basilic

20,00€

Diavola

Sauce tomate, fiordilatte, spianata piccante, oignon rouge, basilic

17,00€

4 Fromaggi (V)

Fiordilatte, taleggio IGP, gorgonzola DOP, grana padano DOP, basilic

16,00€

Tartufo & Gran Biscotto

Crème de truffe 5%, fiordilatte, jambon Gran Biscotto, carpaccio de truffes

22,00€

Burratissima (V)

Pesto Genovese maison, fiordilatte, tomates datterini, et sa burrata 100% lait des Pouilles, basilic

18,50€

Parma

Sauce tomate, fiordilatte, jambon de parme DOP, grana padano DOP, roquette, basilic

18,00€

Calzone

Sauce tomate, fiordilatte, jambon Gran Biscotto

16,00€

Salmone

Fior di latte, saumon fumé, stracciatella, 100% lait des pouilles, ciboulette, huile d'olive, basilic

18,50€

Al Tonno

Sauce tomate, fiordilatte, tomates datterini, filet de thon de cetara, oignon rouge, basilic

17,00€

Pizza de la semaine


Suppléments :
- Champignons, œuf : 1 €
- Aubergine, courgette : 2 €
- Roquette, olives : 2 €
- Jambon gran biscotto, mortadella : 3 €
- Jambon de parme 24 mois : 4 €
- Burrata : 4 €

Insalate

Caprese (V)

Duo de tomates cœur de bœuf rouges et jaunes, mozzarella di buffala DOP, huile d'olive, basilic

16,00€

Italienne

Roquette, copeaux de parmesan DOP, billes de mozzarella DOP, jambon de parme DOP, cœurs d'artichauts marinés, tomates séchées, olives Leccino

17,00€

César Poulet panné ou Gambas flambée a la grappa (+4€)

Sucrine, tomates datterini, grana padano, croutons, sauce césar maison

17,00€

Mykonienne (V)

Sucrine, feta IGP, tomates datterini, concombre, olives Leccino, oignons rouges

16,00€

Fraîcheur

Sucrine, saumon, avocat, pamplemousse, orange, graines de sésame

16,00€

Niçoise façon Joya

Romaine, filet de thon de Cetara, tomates datterini, olives leccino, oeuf dur, haricot vert, sauce huile d'olive balsamique

17,00€

Pasta

Mezzi Rigatoni alla Norma * (V)

Sauce tomate San Marzano, aubergines, ricotta salata

16,00€

Linguine al Tartufo * (V)

Crème de truffe 5%, stracciatella 100% lait des Pouilles, carpaccio de truffe

20,00€

Gnocchi al Gorgonzola * (V)

17,00€

Linguine Pomodoro e Stracciatella * (V)

100% lait des Pouilles

16,00€

Linguine al Pesto e Burratina * (V)

100% lait des Pouilles

17,00€

Ravioli du moment

Mezzi Rigatoni alla Carbonara*

17,00€

Linguine alle Vongole

Palourdes, ail, vin blanc, persil, tomates datterini

22,00€

Linguine Gamberi Pistacchio e Stracciatella

pesto de pistache, gambas flambées à la Grappa; Stracciatella 100% lait des Pouilles

22,00€

Orecchietti di Ragù alla Bolognese*

Sauce tomate San Marzano égrené de bœuf’ carottes, céleris, copeaux de pecorino

18,00€


* Sauce maison

Carne / Pesce

Carpaccio di manzo al pesto

Carpaccio de bœuf Limousin copeaux de parmesan DOP, pesto maison, roquette, frites

17,00€

Scaloppina di vitello alla milanese

Escalope de veau panée et linguine pomodoro

25,00€

Piccata di vitello al limone

Escalope de veau au citron et linguine

25,00€

Brochette de coeur de Rumsteck d'Angus

Frites, sauce au poivre

23,00€

Filet de bar

Sauce vierge, légumes du moment

25,00€

Tartare de bœuf à l'italienne

Parmesan DOP, pesto maison, stracciatella 100% lait des pouilles, frites

18,00€

Assiette de frites, salades, légumes du moment

5,50€

Menu Bambini

12,00€

Pizzetta Margherita ou Penne

Sauce tomate

1 Sirop à l'eau

1 boule de glace Pozzetto

Fiordilatte, gianduia, pistache, citron, fraise

12,00€

Dolci

Tiramisu maison al caffé

9,50€

Tiramisu maison Nutella & Spéculos

9,50€

Tiramisu maison al Pistacchio

12,00€

Pizzette Nutella

Nutella, granella de noisette du Piémont

9,00€

Pizza Nutella

Nutella, granella de noisette du Piémont

12,00€

Pizza al Pistacchio

Crème de pistache et granella de pistaches

14,00€

Pizzette al Pistacchio

Crème de pistache et granella de pistaches

11,00€

Pizza al Pistacchio

Crème de pistache et granella de pistaches

14,00€

Carpaccio d'ananas et glace coco

Granella de pistaches, menthe

10,00€

Panna cotta maison et son coulis de fruits rouges

9,00€

Moelleux aux chocolat

Glace vanille, crème fouettée

12,00€

Salade d'agrumes et menthe

Crème anglaise et glace vanille

9,00€

Café gourmand

9,00€

Thé gourmand

10,00€

1 boule de Gelato Pozzetto (glace artisanale)

Fiordilatte, gianduia, pistache, café, vanille, citron, fraise, noix de coco, stracciatella, parfum du moment (3 parfums au choix)

4,00€

Fraises, framboises et crème fouettée

14,00€

(V) : Végétarien

Carte des Boissons

Cocktails

Spritz

Apérol 4 cl, prosecco, eau gazeuse

11,00€

Limoncello Spritz

Limoncello 2 cl, prosecco, eau gazeuse

11,00€

Hugo Spritz

Liqueur de fleur de surreau 4 cl, prosecco, perrier

12,50€

Bellini Spritz

purée de pêche blanche, crème de pêche, Prosecco, citron jaune

12,50€

Mojito

Rhum blanc 4 cl, citron vert, eau gazeuse, sirop de sucre de canne, menthe fraîche

13,00€

Margarita

Tequila 4 cl, cointreau 2 cl jus de citron vert

13,00€

Moscow Mule

Vodka 4 cl, ginger beer, jus de citron vert

13,00€

Negroni

Gin 3 cl; campari 3 cl, vermouth 3 cl

13,00€

Espresso Martini

Vodka 4 cl, liqueur de café 3cl, sirop de sucre, café

13,00€

Pornstar Martini

Vodka 4 cl, sirop de vanille, purée de fruit de la passion

13,00€

Virgin Pornstar

Sirop de vanille, purée de fruit de la passion, eau gazeuse

8,00€

Virgin Mojito

Sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse

8,00€

Bières

Affligem pression

5,00€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Moretti pression

5,00€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Heineken

6,00€ 33 cl

Heineken 0%

6,00€ 33 cl

Corona

7,00€ 35,5 cl


Supplément sirop : 0.5 € / Supplément picon : 1 €

Apéritifs

Coupe de Prosecco

8,00€ 12 cl

Coupe de Champagne

12,00€ 12 cl

Martini

Rosso, Bianco

6,00€ 7 cl

Porto

7,00€ 7 cl

Pastis 51 ou Ricard

5,00€ 2 cl

Campari

7,00€ 7 cl

Bourbon Four Roses

9,00€ 4 cl

Whisky Jack Daniels

9,00€ 4 cl

Whisky Johnny Walker "Black Label"

9,00€ 4 cl

Whisky Aberlour 12 ans

10,00€ 4 cl

Softs

Thé glacé maison

5,00€ 25 cl

Jus de fruits

Zuegg skipper 20 cl
Abricot, pomme, ananas, tomate, orange, pamplemousse (à base de concentré)

5,00€ 20 cl

Coca Cola / Zéro

5,00€ 33 cl

Orangina

5,00€ 25

Sprite

5,00€ 25

Chinotto

5,00€ 27,5 cl

Limonata

5,00€ 27,5 cl

Rose & Lemon

5,00€ 27,5 cl

Perrier

5,00€

Sirop à l'eau

Menthe, grenadine, citron, fraise

3,00€ 25 cl

Eaux

San Benedetto

5,00€ 50 cl
7,00€ 100 cl

San Pellegrino

5,00€ 50 cl
7,00€ 100 cl

Café / Thés

Café, Décaféiné, Noisette

2,90€

Café Latte

4,50€

Café Viennois

5,00€

Chocolat Chaud

5,50€

Chocolat Viennois

6,00€

Cappuccino

6,00€

Thés / Tisanes
Comptoir Richard

Jardins de darleeling, fruits rouges, vert sencha, vert au jasmin, rooibos vanille, vert à la menthe, detox, camomille, jardin clos, verveine menthe

4,50€

Digestifs

Calvados / Poire William / Cointreau

7,00€ 4 cl

Get 2 / Get 31 / Amaretto / Baileys / Sambuca / Grappa / Limoncello

6,00€ 4 cl

Cognac / Rhum Diplomatico / Bas Armagnac

8,00€ 4 cl

Carte des vins

Verres et Pichets

Blancs

Chardonnay

7,00€ 14,5 cl
16,00€ 50 cl

Pinot Grigio

8,00€ 14,5 cl

Rouges

Montepulciano

7,00€ 14,5 cl
16,00€ 50 cl

Primitivo IGP

9,00€ 14,5 cl

Lambrusco (vin pétillant)

8,00€ 14,5 cl

Rosés

Côtes de Provence

7,00€ 14,5 cl
16,00€ 50 cl

Pinot Grigio

8,00€ 14,5 cl

Les Rouges

Valpolicella DOC

Corte Majoli - Venetie
Sec, souple et fruité sur de petits arômes cerise et violette

28,00€

Chianti Colli Fiorentini DOCG

San Michele a Torri - Toscane
Sec, vif et fruité sur des notes de fruits rouges

Primitivo IGP

Tenuta Viglione - Pouilles Léger et fruité sur des notes de cerises

34,00€

Johe IGP

Primitivo + Aleatico Tenuta Viglione - Pouilles
Sec, franc et puissant sur des notes de fruits confits et de cuir, ses gros tanins prolongeant la saveur en bouche

29,00€

Sciacinoso Sannio DOC (biodynamie sans sulfates ajoutés)

Terra di Briganti - Catanie Un vin juteux et gouleyant sur des notes de confitures de fruits rouges avec de légers tanins en finale.

50,00€

Il Pagano Ciro Rosso Superiore DOC

Cantine Greco - Calabre Intense, charpenté et épicé sur des beaux tanins fondus, un vin brut presque rustique.

45,00€

Nero d'avola DOC

Vittoria Judeka - Sicile
Sec, gouleyant, révélant des parfums de violette et litchi entremêlés de notes d'eau de vie de cerises

33,00€

Amarone Della Valpolicella DOCG

Corte Majoli - Venetie
Sec, chaud et équilibré, aux notes d'amarena et roses séchées soutenus par des tanins veloutés

85,00€

"Menico" Barolo DOCG

Ca'brusa - Piemont
Sec, dégageant des notes d'eau de vie sur une bouche ample aux tanins veloutés

95,00€

Castillon Côtes de Bordeaux AOC

Chateau Beynat - Bordeaux Nez fruité, assez marqué par la présence d'un tiers de Cabernet Franc. en bouche il est souple, rond, vibrant, à la fois frais et bien mûr.

29,00€

Les Blancs

Pinot Grigio IGP

Vinistella - Sicile
Gourmand eet floral, il présente un bel équilibre entre rondeur et vivacité.

27,00€

Espira Fiano IGP

Vaglio Massa - Pouilles
Sec, au notes beurrées et anisées, ample et fruité, c'est une vraie gourmandise

31,00€

Pecorino IGT

Di Barardino - Terre de Chieti
Robe jaune paille avec des reflets dorés. Il possède des arômes de pêche et de thé vert, ainsi qu'une belle structure et une longue finale.

28,00€

Petit Chablis AOC

Pommier AB - Bourgogne Des notes de fleurs blanches, tilleul,. Soyeux avec une belle fraicheur de fruits blancs et belle persistance.

45,00€

Les Rosés

Prainette Calabria Rosato IGP

Calabre
Rosé clair à la provençale sec, d'une intensité et gourmandise fantastique

29,00€

Pinot Grigio DOC

Puiattino - Friuli-Venezia Giulia Robe claire cuivrée, son nez s'ouvre sur des arômes de pomme, de poire mûre et de groseille. En bouche il est équilibré et d'une bonne consistance.

27,00€

La Source Gabriel AC

Côtes de Provence (bio et vegan)
Robe très claire, nez très parfumé aux arômes floraux avec des notes d'agrumes.

35,00€

Minuty Prestige AOP

Côtes de Provence (bio et vegan)
Rosé aux reflets nacrés, des arômes francs, directs qui vont des agrumes et aux fruits rouges. En bouche, c'est franc, direct et net, avec des jolies notes iodées et citronnées en finale

45,00€

Les Bulles

Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro

DOC - Settecani - Emilie - Romagne
Sec, sur des bulles fines, il dégage des notes de fruits des bois et de violette, soutenus par de legers tanins

26,00€

Prosecco Brut Valdobbiadene

Conegliano docg Millésimé - Da Ponte - Venetie
Sec, bulles intenses, frais et fruité aux senteurs de fleurs et oranges

30,00€

Champagne

Mercier Brut
Des arômes de pommes et de poires à maturité s'épanouissent en bouche sur une finale d'une agreable fraîcheur

80,00€

Les Grands Vins

Une sélection de nos vins sont issus de l'agriculture biologique

Local

47 Rue St Charles 75015 Paris
01 45 77 14 43

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